Однозначно да — оформляй заранее, не рассчитывай на визу по прилёту как на запасной план.
Электронная виза оформляется на официальном сайте иммиграционной службы Вьетнама, нужны только скан паспорта и фото. Процесс занимает несколько дней, поэтому делать это в последний момент — плохая идея: если что-то пойдёт не так с документами, времени на исправление может не остаться. Актуальные требования, сроки действия и стоимость лучше проверять непосредственно перед поездкой — они периодически меняются.